אנטי פסטי // 44
ירקות אפויים בטאבון, איולי בזיליקום

פוקצה קולורטו // 42
זיתים, ארטישוק, עגבניות, שום

קרפצ‘יו בקר // 52
אורוגולה, פרמז‘ן, שמן זית, חומץ בלסמי

קרודו דג ים // 60
סלט ירוקים, דג ים נא, ריקוטה לימון, שקדים, פרי עונתי

סלט בורטה // 68
עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, שום קונפי, בזיליקום

ארנצ‘יני ריקוטה // 48
קרם עגבניות קר, אורוגולה, פרמז‘ן

קלצונה קפרזה // 56
קרם עגבניות, קפרזה, מוצרלה, פרמז‘ן, שום קונפי

מוצרלה אנשובי // 48
מוצרלה פרסקה, אנשובי, טפנד זיתים ובזיליקום

טליאטה די מנזו // 62
נתחי רוסטביף דקים צלויים, רוקט, פרמז‘ן, לימון סחוט

ארטישוק מטוגן // 46
רבעי ארטישוק, פטרוזיליה, גרידת לימון, פרמזן, איולי בזיליקום

סלט קיסר עוף // 68
חסה קיסר, קרוטונים, פרמז‘ן, עוף בגריל

לאליק וגבינה כחולה // 64
חסה לאליק, פקאן קלוי,בצל סגול, פרי עונתי, גורגונזולה, וינגרט דבש

סלט מיסטה וגבינת פטה // 58
חסה, עגבניות, בצל סגול, בזיליקום, זיתים, פטה ואורגנו